伊藤忠食品の「～未来を創る～ 第12回全国高等学校フードグランプリ」の本選に出場する学校や商品、企画が決まった。過去最高となる応募41校の65商品を、同社社員が書類・試食・品質保証の各面で審査。6校6商品を決めた。また、今回から新設したチャレンジ部門…続きを読む
セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は3日から新TVCMシリーズを放映、店への期待感を訴求する。CMのキャストに櫻井翔、相葉雅紀、天海祐希を起用し、セブンイレブンの魅力を紹介している。CMにも登場の新商品として2ヵ所に具材を盛り付けたおむすびやカウン…続きを読む
10月1日付 ▽大阪広域営業部第二課長（岡山営業所マネージャー）山下健吉▽高崎営業所長（大阪広域営業部プロフェッショナル）村田友成▽高松営業所長（高崎営業所長）西田真充▽北九州営業所長（高松営業所長）宮脇隆文▽商品部購買課シニアプロフェッショナル（…続きを読む
日清食品ホールディングス 9月11日付 〈機構改革〉 ▽情報システムプラットフォームをITプラットフォームに改組し、その傘下の情報企画部をビジネスアプリケーション部とAI＆クラウド基盤部に再編する 〈人事異動〉 ▽人事部長（人事部次長）常村…続きを読む
デリバリーサービス各社は、利用促進策として店頭と同じ価格で購入できる加盟店の拡大に取り組んでいる。店舗・配達パートナー・プラットフォーム事業者が関わるデリバリーサービスは、店頭価格より2～4割上乗せされるケースが一般的だ。 ウーバーイーツジャパンは…続きを読む
●「カゴメトマトジュースプレミアム」で国産トマト100％使用の味わいを カゴメは2014年から、毎年夏に数量限定にて「カゴメトマトジュースプレミアム食塩無添加」を発売している。その年の夏に収穫した国産完熟トマトのみを使用した同品は、同社独自の「とれ…続きを読む
カルビーの「カルビーポテトチップス」は、今年9月に発売50周年を迎えた。1日、東京都内の本社で実施した「カルビーポテトチップス発売50周年記念イベント」で江原信社長は、同品が半世紀にわたって愛されてきた感謝を述べた。さらに持続可能な事業として「（1）…続きを読む
イトーヨーカ堂は、食へのフォーカスを図る構造改革のプロセスで、不採算店の閉鎖を進める一方、セントラルキッチンやプロセスセンター機能を整備し、オリジナル商品の開発や既存店の活性化に取り組んできた。 今第1四半期の営業利益は54億円（前年比60億円増）…続きを読む
【関西】中野BCが発売している梅シロップ「梅の初恋」＝写真＝が好調だ。今年は例年より早い6月ごろから需要が高まり、出荷数量は7月単月では前年比約20％増となっており、1～7月の累計で2年連続過去最高を記録している。8月26日、同社が発表した。 同商…続きを読む
コンビは殺菌ビフィズス菌「BR-108」について米国GRAS自己認証取得を取得した。殺菌ビフィズス菌での認証取得は世界で初の事例となる。 高機能食品素材の開発を行う同社ライフサイエンス事業部では「現在の米国市場は生菌を配合した商品が主流であり、その…続きを読む
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