商品概要：「FP」シリーズ新アイテム。フルーツを使った生ふりかけ。芳醇な桃の果肉とひじきのうまみが好適な、今までにないご飯のお供。 商品名：桃ひじき メーカー：澤田食品 価格： 298円（参考小売価格、税抜き） 容量：40g 容器種類：パック JANコ…続きを読む
商品概要：「アヲハタ 55」シリーズ商品。原料となるイチゴは、南米チリで収穫したものを主として使用。現地に足を運び、生産農家とコミュニケーションをとって作った、最高品位のイチゴ。南米チリのイチゴは、爽やかで華やかな香り、濃い赤色で表面に艶がある、しっか…続きを読む
商品概要：原材料に卵、乳成分を不使用。穀物のプロフェッショナルの知識と技術力を生かしたこだわりの配合で、調理時の卵、牛乳も不要、水で溶いて焼くだけで、ふんわり、柔もち食感を実現。生地自体にほんのりやさしい甘さがあるのも特徴。おやつ時間にホットケーキを作…続きを読む
商品概要：新「MEGA大容量」シリーズ。家族や友だちと一緒に楽しむ時間によく合う大容量サイズ。 ＜うましお味＞は、沖縄の海の塩（食塩中15％）を使用することで、ジャガイモの味わいを引き立てるあっさりとした味。レギュラーサイズの約2.3倍、155g入り…続きを読む
商品概要：「技のこだ割り」シリーズ新アイテム。ウニの香りと甘さを感じる濃厚な”特製うに醤油だれ”を、あえて割った堅焼き煎餅にぜいたくに二度づけ。特製醤油だれが断面にまでしみ込み、かむほどに沁み渡る濃厚な味わいを実現。一度目は、濃口醤油とたまり醤油、ウニ…続きを読む
商品概要：スプーン不要、絞るだけで簡単にのせられる。昆布エキスのうまみが豊富で、辛さを抑え、子どもから大人まで楽しめる味わい。アレンジ無限大。人気の明太フランス風としてパンにも、ご飯にも、パスタにも好適。 商品名：ツナたらこマヨ風味 メーカー：いなば食…続きを読む
●健康経営優良法人（大規模法人部門）は5年連続 伊藤忠食品は9日、経済産業省と日本健康会議が共同で顕彰する「健康経営優良法人2026（大規模法人部門）」の上位500社として「ホワイト500」に2年連続で認定された。「健康経営優良法人（大規模法人部門…続きを読む
三菱食品は経済産業省と日本健康会議が顕彰する「健康経営優良法人2026（大規模法人部門）」の上位500法人「ホワイト500」に3年連続で認定された。同部門での認定は7年連続で、子会社のMSコーポレートサービスも併せて認定を受けた。 同社は「食のビジ…続きを読む
三菱食品は16日、4月から全社員一律1万5000円のベースアップを実施すると発表した。23年4月から4年連続のベースアップで、4月入社の大卒新入社員の初任給は月額28万円となる。併せて若年層を対象としたマイカー手当の新設ほか、社宅・寮の家賃補助を増額…続きを読む
日清食品ホールディングス（HD）は27年1月に、タイ子会社NISSIN FOODS ASIA CO.,LTD.（NFA）を通じて、UNIVERSAL ROBINA CORPORATION（URC）より、合弁会社Nissin-Universal Rob…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
