フタバ食品は19日、栃木県宇都宮市のライトキューブ宇都宮で創業80周年の記念式典を開催。二部構成で実施し、第1部はサプライヤーを中心に招待し412人が参加。第2部では全国の従業員やOB・OGを含め416人が参加。100年企業に向けた取組みとして栃木県…続きを読む
缶詰記者会はこのほど、会員投票による「2025年缶詰業界10大ニュース」を選定、トップには「原材料・エネルギー価格・円安等コストアップ止まず値上げ続く」が選ばれた。22年から2年連続でトップだった値上げ関連が、2年ぶりに再浮上した。原材料・空缶など資…続きを読む
持続可能な物流体系の構築を目指すグリーン物流パートナーシップ会議は23日、東京都内で「令和7年度物流パートナーシップ優良事業者」表彰式を開催し、食品業界では江崎グリコ、セブン-イレブン・ジャパン、イオン北海道、コープさっぽろ、北海道酒類販売など多数が…続きを読む
国土交通省は23日、トラックドライバーに長時間の荷待ちをさせていた岡山県のDS、大黒天物産に対し、貨物自動車運送事業法に基づく是正勧告を行ったと発表した。23年9月に行った改善要請の後も同一行為を繰り返していた疑いが強まったことから、勧告・公表に踏み…続きを読む
【関西】旭松食品は19日、長野県・高森町と、町民の食を通じての健康増進、地域活性、環境循環や災害時対応などの課題に取り組むことを目的とする包括連携協定を締結した。 具体的な取組み内容は、こうや豆腐を活用した講演会や料理教室を通じた減塩メニュー提案や…続きを読む
協同乳業は23日、東京都日の出町と包括連携協定を締結したと発表した。同社東京工場の所在する地域における長年の協働関係をさらに発展させ、健康づくりや地域活性化に向けた官民協働・共創を促進する。 協定では（1）食育（2）地域振興（3）健康維持・増進（4…続きを読む
日本清酒は23日付で、佐藤友治経営戦略本部本部長が社長に昇格する人事を決定した。川村哲夫社長は会長に就く。 佐藤友治氏（さとう・ゆうじ）1985年小網（現三井物産流通グループ）入社後、三井食品営業統括本部商品部長などを経て25年10月に日本清酒に入…続きを読む
加治敬通氏（かじ・のりゆき＝ハローデイホールディングス・代表取締役社長）23日、がんのため死去、61歳。通夜・葬儀告別式は家族葬で行う。後日、お別れの会を開く予定。
ニップンは2026年の重要課題として、知多新工場の速やかな立ち上げと、同社独自のマーケティングの推進に取り組む。19日、東京都内で専門紙と記者懇談会を開催。その席で前鶴俊哉社長は「知多新工場は既存の名古屋工場からの移管をスムーズに行い、顧客に安定した…続きを読む
キリンビバレッジが育成強化を進める「プラズマ乳酸菌」入り飲料を中心としたヘルスサイエンス飲料の成長が続く。ヘルスサイエンス飲料全体で売上収益が24年比（1～11月）10％増と大きく伸長。特に、機能性表示食品「おいしい免疫ケア」シリーズの販売数量は前年…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
