6月25日付 ▽社外取締役（トピー工業取締役相談役）高松信彦▽監査役（経理部部長役）山嵜睦 飯村北社外取締役、田部浩之監査役は退任
5月25日付 ▽代表取締役社長松田和也▽代表取締役会長松田欣也▽常務取締役商品部部長兼物流管理統括責任者岩井修次▽常務取締役管理部部長兼財務経理部部長北原光広▽常務取締役総務人事部部長幸見栄子（昇任）▽取締役開発部部長末澤智樹（新任）▽執行役員サス…続きを読む
7月1日付 〈機構改革〉 ▽コーポレート本部＝（1）コーポレート本部内の人事・総務部を廃止し、「人事部」「総務・コンプライアンス部」を新設（2）マーケティング本部内のマーケティングDX推進部を廃止し、全社のDXを推進する役割を担う「DX戦略推進部…続きを読む
7月1日付 ▽業務部長（人事部次長兼人事課長）村山尚史▽ロジスティクス部長（業務部長）當摩里佐
静環検査センターは6月21日（金）（午後1時20分～5時）、第2回SEIKAN食品安全セミナー「食品の安全性とHACCP衛生管理のオペレーション」をAP東京八重洲（東京都中央区京橋1-10-7、KPP八重洲ビル11階）で開催する。 主な内容は、基調…続きを読む
AOACインターナショナル（AOACI）ジャパンセクションは7月23日（火）（午前10～午後5時）、東京大学弥生講堂で総会ならびに第27回年次大会を開催する。 今回は「DO YOUR PART for Food Safety～食品および食品添加物の…続きを読む
南日本酪農協同は市場概況について、コロナ禍の反動により全体的に厳しかったのではとみている。その中で、睡眠に特化した機能性を持った商品は存在感があったととらえている。 ヨーグルトでは、今年4月に新商品として「Fiberite レアチーズケーキ仕立てヨ…続きを読む
協同乳業の23年度ヨーグルト部門は、前年比30％増で好調に推移した。「農協ヨーグルト」が昨夏のパッケージリニューアル以降伸長し、「Dole」や「LKMヨーグルト」も刷新効果で大きく実績を積み上げた。24年度は、「農協ヨーグルト」で個食タイプを新発売し…続きを読む
日清ヨークは「ピルクルミラクルケア」を筆頭に好調。7月に行った価格改定の影響もあったが、通期では前年を上回った。直近2年を乳酸菌飲料に特別勢いのあった時期としてとらえ、「ピルクルミラクルケア」の自立した定着を今期の課題に掲げる。 「ピルクル400」…続きを読む
チチヤスの24年4月期のヨーグルト販売実績は、価格改定や商品ラインアップ強化などの要因から増収増益で着地する見込み。量販店の来店客数が回復傾向にあり、客単価の上昇に加えて内食需要も安定しており、出荷数量は微減ながら売上げは好調を維持している。 商品…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
