商品概要：「レディーボーデン ミニカップ」シリーズ新商品。抹茶アイスとマスカルポーネチーズアイス2色のアイスにあんソースを加えた、抹茶ティラミスの再現を目指したアイスクリーム。抹茶アイスは愛知県西尾産一番茶を石臼びきした抹茶を使用し、香り高い抹茶の味わ…続きを読む
商品概要：「森永 れん乳」シリーズ新アイテム。爽快感のあるブルーハワイ味のかき氷の上に濃厚な練乳アイスをドーム状にのせたカップアイス。ブルーハワイ味のかき氷にはパイナップルとレモンの香りをアクセントに加え、すっきりとした味わいに仕上げた。 商品名：森永…続きを読む
商品概要：「タニタ食堂監修のデザート」シリーズ新アイテム。苦みのあるコーヒーと甘い練乳の2層の味わいが特徴のベトナムコーヒーをイメージした、コーヒーゼリー。練乳ソースが混ざり合うことで、スイーツとしてのしっかりとした甘さを感じることができる。満足感のあ…続きを読む
商品概要：生きて腸まで届くビフィズス菌HN019株を使用。GABA100mgが摂れる。三温糖を使用し、優しい甘さで滑らかな食感。間食やリラックスタイムに好適。 商品名：味わいとコクのむヨーグルト メーカー：日本ルナ 価格：214円（参考小売価格、税込み…続きを読む
商品概要：「マイメロディ 米粉クッキー」シリーズ第2弾。サンリオとのコラボレーション。ショコラの香りとほろ苦さが特徴。国産米粉を使用。素材にこだわり、グルテンフリーで、乳、卵、小麦不使用。添加物はなるべく少なく、動物性素材も不使用のため、アレルギーの人…続きを読む
商品概要：「マイメロディ 米粉クッキー」シリーズ第2弾。サンリオとのコラボレーション。香ばしいサクッと食感のクッキーで、ココナツ香るやさしい味。国産米粉を使用。素材にこだわり、グルテンフリーで、乳、卵、小麦不使用。添加物はなるべく少なく、動物性素材も不…続きを読む
明治ホールディングス（HD）は8日、オランダのdsm-firmenich AG（DSMF）と、酪農分野の温室効果ガス（GHG）削減に関するMOU（基本合意書）を締結し、協業を開始したと発表した。DSMFの飼料添加物「Bovaer（ボベアー）」を利用す…続きを読む
ニッスイは、寿司用冷凍スライス製品を主力とする武蔵野フーズ（岩手県陸前高田市）の全株式譲渡を受け、4月30日に同社を取得した。ニッスイグループの生食用水産加工品の生産拠点とし、養殖事業の拡大・食材化の推進につなげる。なお、従業員は全員雇用を継続する。…続きを読む
日本豆乳協会の調査によると、24年1～3月期における豆乳類の全体生産量は、前年比0.9％減の9万0224klとなった。料理需要やリピーターの拡大で無調整豆乳は引き続き増加傾向。外食需要の回復が起因し、業務用も回復基調にあるという。（志賀愛美） ※詳細…続きを読む
日清食品は7日から、設置型社食の新スタンダード「完全メシスタンド」の提供を法人向けに本格的に開始した。「完全メシスタンド」は、同社が提供する「完全メシ」で健康経営を支援する法人向けの設置型社食サービスとして展開。冷凍ショーケースの設置スペースと電子レ…続きを読む
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