ふりかけ・お茶漬け特集2024
ふりかけ・お茶漬け特集：お茶漬け＝朝茶漬け習慣化 カップ入り波及効果も
お茶漬け市場は今3月期、ふりかけと同様に前年比4％増で推移しているとみられる。海苔相場が暴騰して毎年の価格改定を余儀なくされているが、販売数量を維持。
トップメーカーの永谷園による朝茶漬けの習慣化が進み、和食文化を発展。今秋はフリーズドライの「カップ入りお茶づけ」という大型商材も導入され、市場全体への波及効果も期待できそうだ。
市場は永谷園が8割以上のシェアを持ってけん引する。コロナ禍の中の20年8月から「めざまし茶づけ」
