フタバは、1913年に創業した熊本の老舗メーカー。薬剤師・吉丸末吉氏の発想から生まれた「御飯の友」も同年に誕生した。「御飯の友」では国産いりこを使い、専属職人が配合を調整する。味付けには甘めの醤油を使用している。 「味くらべふりかけ」は、関東のスーパーに加え、雑貨店でも引き合いがある商品。全19種類という多彩な品揃えも強みだ。包材もあえて中身が見える形を採用。和紙シールラベルにもこだわった。中でも女性を中心に断トツの人気を誇るのが「花ちりめん」。彩
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ふりかけ・お茶漬け市場は24年度、前年比4%増と順調に推移し、インフレの低収入という景気不安を支えてきた。安価な主食回帰としてご飯食が増え、そのお供に経済的で味わい豊かなふりかけ、朝食にも最適なお茶漬けが選ばれた。(吉 […]
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