商品概要：焼そばをふんわり卵で包んだオム焼そば。焼そばは、自家製麺に甘みと酸味のバランスが良い「オタフクソース」を使用した親しみやすい味。袋ごと電子レンジであたためた後、皿に移さずにそのまま食べられる。 商品名：オム焼きそば メーカー：ニッスイ 価格：…続きを読む
商品概要：「今日のおかず」シリーズ新アイテム。食卓や弁当の一品に、必要な分だけ使いやすい鶏だんご。もも肉、むね肉のスライスとミンチに鶏皮を加えることで、程よい粗びき感と、うまみのある食感を引き出した。醤油ベースの甘辛だれを絡めることで、食欲をそそる味付…続きを読む
商品概要：「大きな大きな焼きおにぎり」シリーズ新アイテム。九州の醤油メーカー、フンドーキン醤油の1971年から続くロングセラー商品「ゴールデン紫」を使用した焼きおにぎり。ご飯に押し麦を配合し、甘口醤油に合う食べ応えのある食感に仕上げた。香りを立たせ、持…続きを読む
商品概要：34種のスパイスを使用したスープにもち麦入りのご飯を加えた、本格的なスープカレー。鶏もも肉、ナス、インゲン、レンコン、赤ピーマン、玉ネギの6種の具材で彩りよく仕上げた。クミン、ターメリック、コリアンダー、バジル、フェネグリークなどの香辛料を使…続きを読む
大塚食品は、下味冷凍調味料「メインディップ」5品を3月2日から発売する。同品に肉を入れて冷凍するとおいしさが増すだけでなく、おかずを冷凍庫にストックすることで献立を考える手間を省き、“時短・手作り・おいしさ”のニーズを満たす食事作りをサポートする。販…続きを読む
シダックスコントラクトフードサービス（SCF）と丸井グループは19日から、毎月19日の「ピンクの日」に合わせ、SCFが食事提供業務を受託する丸井グループの社員食堂11ヵ所で乳がんの啓発活動を目的とした「ピンクリボンメニュー」を提供する。 27年1月…続きを読む
一正蒲鉾は13日、タイの水産練り製品製造販売Smile Heart Foods Co.Ltd.と、すり身製品など水産加工品の市場開拓に向けた新たなビジネス機会の探索・開発を目的に、協力体制の構築に関する覚書を締結したことを発表した。（細山真一） ※詳…続きを読む
【中部】中部フーズは15日、バローグループのスーパーマーケット事業拡大、米飯商品の需要増加に対応するため、名古屋市に「中部フーズ名古屋亀島工場」を新設し、稼働を開始した。（西川昌彦） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ナガセヴィータは15日、東京都新宿区の東京製菓学校で「東京和菓子講習会2026」を開催、和菓子店店主、菓子職人、メーカー開発担当者ら約100人が受講した。講習会では菓匠青柳の仲嶋真輝店主、杉山本店の杦山勝社長が絶妙なコンビネーションで和菓子7品を試作…続きを読む
総務省が発表した家計調査（全国・2人以上の世帯）によると、25年の1世帯当たりの年間食料消費支出は、物価変動の影響を除いた実質ベースで前年比1.2％減少した。6年連続の実質減少。名目ベースでは物価高騰の影響もあり、同5.5％増と4年連続プラスだった。…続きを読む
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