商品概要：「御影郷」シリーズ新アイテム。アルコール分15％以上16％未満。ふんわり穏やかな吟醸香と、軽快ながらも後味にはコメ由来のコクが楽しめる。直営店でこの季節にしか手に入らない、こだわりの味わいを楽しめる。 商品名：白鶴 御影郷 純米大吟醸 白鶴錦…続きを読む
商品概要：「寶CRAFT」シリーズ新アイテム。アルコール分8％。大見柑の爽やかな酸味と程よい甘みが楽しめるクラフトチューハイ。熊本県のご当地グルメ馬刺しにもよくあう。果汁だけではなく、搾汁後本来なら廃棄されることの多い果皮からも香りや味わい成分（オイル…続きを読む
商品概要：スポーツの後にゴクゴク飲めて素早く栄養補給できる炭酸飲料。グレープフルーツ味の程よい甘さと炭酸の爽快感を楽しめる。クエン酸3000mgに加えてビタミンC、アミノ酸5種を配合、スポーツ後に心身ともにリフレッシュしたいときなどに好適。 商品名：R…続きを読む
商品概要：人気のトッピングのカラースプレー、ホイップクリーム、チョコソースを存分に楽しめるアイス。カラースプレーは、どこを食べてもパリパリの食感が楽しむことができ、配合量、食感、見た目にこだわった仕様。チョコソースは喫茶店や家庭でも馴染みのある、昔懐か…続きを読む
商品概要：「バナナのサンダー」が一口サイズになった。スライスしたバナナをココナツオイルでフライしたロングトーストバナナチップを砕いて使用。ゴリッとした食感が楽しくかむほどにバナナの味わいが広がる。同社特製のザクザク食感のビスケットを配合し、ブラックサン…続きを読む
商品概要：ブランビスケットと食物繊維入り。全粒粉と小麦ふすまを配合したブランビスケット、ザクザク食感のプレーンビスケット、ほろ苦い味わいのココアクッキーを組み合わせた。香ばしい香りとザクザク食感を堪能できる。隠し味にコーヒー粉末を配合することで、香ばし…続きを読む
商品概要：「ミルクのサンダー」がミニバーサイズになった。やさしい甘さと北海道ミルクのコクが楽しめるホワイトチョコレートに、ザクザクビスケットや発酵バター入りのクッキーを組み合わせた。ミルクの味わいと心地よいザクザク食感は、ついつい手が伸びるクセになるお…続きを読む
商品概要：「ぷるぷる」シリーズ新アイテム。アルコール分3％。果汁2％。ぷるぷるした食感が楽しい酒のゼリー。ひんやりぷるんとした食感と、口の中でシュワっとはじける炭酸、桃の上品で優しい味わいを楽しめる。山梨県産桃果汁使用。 商品名：白鶴 ぷるぷる ＜桃酒…続きを読む
キリンビールの「晴れ風」の業務用展開が好調だ。4月15日に中瓶（500ml）、次世代ビールサーバー「TAPPY（タッピー）」用3リットルPETボトルを発売して以降、約1ヵ月で年間目標1万5000店の半数に当たる7500店を突破した。（丸山正和） ※…続きを読む
【関西】ダイドードリンコは5月21日、子会社のダイドーアサヒベンディングが同社グループ国内最大規模となる横浜BAY営業所＝写真＝を開設したことを発表した。同営業所は旭営業所、港北営業所、横浜北営業所、大田南営業所の4営業所を統合し、約7000台の自動…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
