群馬製粉、ハラール認証取得 輸出も視野に需要増を見込み対応
群馬製粉は、穀粉企業ではまれなハラール認証を取得した（日本アジアハラール協会認定）。地元群馬県の「富岡製糸場」のユネスコ世界文化遺産登録、東京オリンピック開催などで外国人観光客が増加し、今後も拡大が見込まれる。特にイスラム教徒は日本に約20万人在住し、今後も増える見通しにある。こうした状況下、米粉や上新粉を扱うホテルシェフや有名パティシエらから、ハラール対応に関する問い合わせが急増しており、対応が迫られていた。 米粉や精米はハラール食品だが、認証取
