協定調印式で握手する雑賀慶二東洋ライス社長（右）と庭野吉也東都生協理事長
●循環型農業を実現 全国無洗米協会賛助会員の東都生協はBG無洗米（全国無洗米協会認証認定）を製造する際に産出される副産物「肌ぬか」を原料にした「米の精」の有効活用を目指し、昨年9月、東洋ライスと東都生協は基本協定を締結した。東洋ライスから「米の精」の安定供給を受け、東都生協は、契約産地に有機質肥料・飼料として活用した農畜産物を積極的に生産してもらい、組合員に供給。食の安全性確保と地球環境保全、循環型農業の実現を目指している。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
