「ライトヘルシー」が、時代の気分だ。人々の健康志向は依然強いものの、マニアックに追求するのではなく、「難しいことは分からないが、なんとなく体に良さそう」を商品選択基準とする人が増えている▼欧米発の「グルテンフリー」や「ヴィーガン」「オーガニック」が話題となり、厳格な実践は強い意志を必要とする。だが、健康性をイメージでとらえ購買意欲が喚起される、ライト実践者が増加していると聞き、日本にもこの波が遠からず到来することが予感される▼特にグルテンフリーは、アレルギーでない人々の継続
ご当地弁当惣菜ガイド
2019食品業界ビジネスガイド
本書は、戦後の混乱の渦中、昭和23年（1948年）に創刊以来毎年刊行し、2018年度版で71冊目になります。その間、食品業界唯一の総合資料として大変好評を博し、幅広い層の方々にご利用いただいています。
2019都道府県DataBook
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