米・食味分析鑑定コンクール国際大会in木更津 齋藤元農相「攻めの米づくりを」
齋藤健衆議院議員
千葉県木更津市で11月30～12月1日、「米・食味分析鑑定コンクール国際大会in木更津」が開催され、元農林水産大臣の齋藤健衆議院議員が「グローバル競争を勝ち抜く攻めの米づくり～日本の米づくりの展望～」をテーマに講演し、参加した全国8000人のコメ生産者にエールを送った。講演内容は以下の通り。
人口減が加速する中、日本農業への危機感はあるが、農業ほど大きな可能性と伸びしろのある産業はない。世界人口は増加する一方、日本食ブームによって和食レストラン数は直近
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