東洋ライス、「金芽ロウカット玄米」好調 国連で環境活動報告

農産加工 ニュース 2020.06.22 12068号 04面
通販で好評の「金芽米の米粉パンケーキミックス」

通販で好評の「金芽米の米粉パンケーキミックス」

 東洋ライスは前期(20年3月期)、「金芽米」に代表される健康米の市場が広がる一方、SDGsの観点でBG無洗米普及活動を積極的に行った。  健康米では「金芽ロウカット玄米(ロウカット玄米)」が昨年4月に、愛知県小中学校の給食で採用された。地元産「あいちのかおり」を原料とし、地産地消の実現と、不足しがちな食物繊維を主食で補える点で評価されたもの。食味が児童・生徒から好評を得て、食べ残しも減ったという。  加工品では3月、日本水産から冷凍おにぎり「金芽米でつくった!鶏五目おにぎり

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