タキイ種苗、栄養豊富な夏野菜「ズッキーニ」でコロナ克服
【関西】近年、家庭料理にもすっかり定着してきた夏野菜といえば「ズッキーニ」＝写真＝。
タキイ種苗では、「栄養豊富でヘルシーな野菜。暑くて食欲が落ちる夏こそたくさん食べてほしい」とする。
ズッキーニの見た目はキュウリに似ているが食感はナスのよう。だが、ツルなしカボチャで、そうめんカボチャ（金糸瓜）などペポカボチャの仲間だという。
主な栄養素はデンプンだが、低カロリーでβカロテンやビタミンC、ビタミン
