Les Ambassadeurs du Pain Japon理事/サ・マーシュオーナー 西川功晃シェフ
◇Les Ambassadeurs du Pain Japon理事/サ・マーシュオーナー・西川功晃シェフ Comme'Nオーナー・大澤秀一シェフ
●学給に米粉パンを 心に及ぼす影響も 「世界と日本の健康パン」
中部デザート・スイーツ&ベーカリー展で7月14日、リテイルベーカリー協同組合から「世界と日本の健康パン」をテーマに特別セミナーが開かれ、Les Ambassadeurs du Pain Japon理事でサ・マーシュオ