焼肉ビジネスフェア2024
焼肉ビジネスフェア2024：MEET KOREAコーナー＝本場韓国のトレンド発信
韓国ブームが続いているが、今回初の「MEET KOREA」コーナーを設け、焼肉の本場韓国のトレンドを発信した。
韓国酒では、真露のブースでマッコリを前面に打ち出した。若者の間で韓国の人気が高まる中、主力の「JINROマッコリ」に加え、4月に発売する20～30代の若年ユーザーを強く意識した新商品「ユメマッコリ」を紹介。通常のマッコリはコメと小麦粉が主原料だが、同品はコメのみを使用した、飲み口の柔らかさが特徴だ。「プレーン」に加え、「ピーチ」もラインア
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焼肉ビジネスフェア2024
外食肉料理を扱うすべての外食店に向けた専門展示会「第16回～ミートフードEXPO～焼肉ビジネスフェア2024in東京」が1月17～18日、東京都豊島区のサンシャインシティ文化会館で開催された。（佐藤路登世）
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