FABEX関西2024
FABEX関西2024：大阪グローバルフードショー 巨大USAパビリオン、多彩な食品紹介
常に多くの人でにぎわったUSAパビリオン
「第4回大阪グローバルフードショー」は、海外食品企業や団体をフィーチャーした専門展示会で、各国の優れた商材をインバウンド需要のメッカ・大阪中心の関西市場に紹介した。会場で大規模に出展したUSAパビリオンでは、多様な食品・食材が並んだ。
中でも国産米の不足と高騰で海外産米に注目が集まる中、USAライス連合会日本代表事務所では、カリフォルニア産中粒種「カルローズ」を前面に打ち出して、日本米とは異なる軽くさっぱりした食感を生かしたメニューを、イタリアン料
