FABEX関西2024
FABEX関西2024：食品工場スマート化総合展 省力化に向け各社提案
「食品工場スマート化総合展」の一角で足を止める来場者
「食品工場スマート化総合展」（月刊食品工場長共催）は、食品製造の現場のさまざまな課題解決を目指す展示会で、今年で2回目の開催。昨年の8社10小間から、11社14小間に増えた。
会場では衛生対策・安全管理を目的とした機器やサービス、AI・IoT技術を活用したシステム、外国人材の採用につながる提案、HACCP導入支援サービスなどの展示も見られた。
あるシステム会社は、「前回の出展では食品工場ユーザーからの相談を受けて、食品検査
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