FABEX関西2024
◆FABEX関西2024：5年ぶりオープニングセレモニー 盛り上がる会場、来場者は3万人超え
業界課題解決型の提案が目立つ会場
関西最大級の業務用食の総合見本市「FABEX関西2024」が16～18日、大阪市住之江区のインテックス大阪1、2号館で開催された。主催は日本食糧新聞社で、惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界のメニュー提案や商品開発など、多様な情報を発信する368社が521小間を形成した。来場者は3日間で3万0115人に上り、盛況裏に終了した。コロナ禍で中断していたオープニングセレモニーを5年ぶりに行い、関西食品業界キーマン20人によるテープカットで会を盛り上げた。（佐藤路登世）
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