日本乳業協会、製造管理者講習会の受講者募集
日本乳業協会は10月9日から「製造管理者講習会（東京会場）」受講の募集を開始している。主にHACCPに沿った衛生管理を実践し、製造に従事する者が50人未満の小規模な事業所の製造管理者育成が目的。業務に必要な衛生、設備管理に係る知識の習得と実務管理能力の向上を図る。
受講対象は製造・品質管理業務などに従事している製造現場の実務管理者。講習会は12月13日に東京都千代田区の乳業会館3階会議室で実施し、受講者は製造現場の実務管理者の役割や管理するための知
