「ミライのおいしい、発明中!」と題して五つのプログラムを開催
「GOODNOON」の素材を使用した「ミライレシピ」
不二製油は12日までの間、大阪・関西万博会場の大阪外食産業協会(ORA)パビリオン「宴~UTAGE~」内で期間限定のプログラム「ミライのおいしい、発明中!」を実施している。プラントベース(PBF)技術ブランド「MIRACORE(ミラコア)」や、サステナブルカカオプログラム「サステナブル・オリジン」などを国内外に向けて発信するもので、同社新素材を通して食の未来について、楽しみながら学び、考える体験を提供する。
プログラムでは多岐にわたるコンテンツを用