納豆連、「納豆真打試験」オンラインで実施

農産加工 ニュース 2024.07.17 12789号 06面

 全国納豆協同組合連合会(納豆連)は、8月25日午前11時に「第8回納豆真打試験」をオンラインで実施する。アメリカ大豆輸出協会(USSEC)が協賛しており、歴史や食文化、製造方法など納豆を楽しむための知識を持つ人材育成と認定のため実施している。受験料は4000円。
 試験参加は現在納豆連ホームページ内のフォームから申し込みできる。事前に解答用紙をダウンロードし、試験当日に問題公開ページにアクセス。記入した解答用紙を指定のメールアドレスに返送して終了とな

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