日本緑茶センター「クレイジーソルト」など カロパ活用に可能性

調味料 ニュース 2024.12.18 12869号 04面
「クレイジーソルト」(左)と「クレイジーガーリック」

「クレイジーソルト」(左)と「クレイジーガーリック」

「クレイジーソルト」の料理投稿例

「クレイジーソルト」の料理投稿例

 日本緑茶センターは料理SNS「スナップディッシュ」を運営するスナップディッシュと共同でユーザー100人に「クレイジーソルト」「クレイジーガーリック」のモニター企画を実施した。結果、両商品が近年注目度の高い「カロパ(カロリーパフォーマンス)料理」に活用できる可能性が判明したことを12日に公表した。
 「カロパ料理」とはカロリーを抑えながらおいしさや栄養価、満足度を得られる料理を指す。健康志向が高まる近年、味や満足度も両立して求めるニーズから派生した新し

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