土鍋で塩を作る子どもたち、ゴーグルを装着して科学実験の気分で体験
天塩は6日、「塩むすびの日」を記念して親子参加型の料理教室を服部栄養専門学校(東京都渋谷区)で開催した。当日は14組31人の親子が参加し、にがりを使った豆腐作りと土鍋での塩作り、塩むすび作りを体験した。
初めに鈴木恵社長が登壇し、「天塩スタジオ10周年の位置付けとなる今回、初の塩作りを体験してもらうことになった。私も長年取り組んでいるが、塩作りは炊き方で味も変わって難しい。今回持ってきた兵庫県赤穂の海水で、ぜひ楽しんで体験してほしい」とあいさつした