飲食卸業へ参入し、短期間で50店の新規顧客を開拓した例も
三菱食品が昨年から開始した業務用2次卸店向けの支援事業「オープン・ストック・システム（OSS）」の加盟企業が、新規顧客の開拓などで顕著な成果を上げている。OSSで三菱食品が物流や在庫などの後方機能を請け負うことで、2次卸店が営業活動に専念できるためという。三菱食品が外食事業で蓄積した小規模店向けのノウハウも寄与している。 OSSは三菱食品が持つ「リクエ」（個人料飲店向けの食材配送事業）の生鮮・資材含む業務用商品を加盟店に提供するとともに、在庫管理や
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