理研ビタミン、宮城で「素材力だし」提案強化 減塩ワースト常連県脱却へ
「素材力だし」シリーズを使った減塩定食
【東北】理研ビタミンは食塩摂取量の低減を目的に、食塩無添加のだし調味料「素材力だし」シリーズの提案を強めている。宮城県庁と取り組む減塩フェアを通じて減塩生活の浸透を促す。
昨年11月、宮城県庁内の食堂「カフェテリアけやき」で、同シリーズの「本かつおだし」「こんぶだし」を使用したスープスパゲティや炊き込みご飯が2日間にわたり提供された。通常のメニューに比べ、食塩摂取量を3割減らすことができるという。
スープスパゲティの定食を
