「素材力だし」シリーズを使った減塩定食
【東北】理研ビタミンは食塩摂取量の低減を目的に、食塩無添加のだし調味料「素材力だし」シリーズの提案を強めている。宮城県庁と取り組む減塩フェアを通じて減塩生活の浸透を促す。
昨年11月、宮城県庁内の食堂「カフェテリアけやき」で、同シリーズの「本かつおだし」「こんぶだし」を使用したスープスパゲティや炊き込みご飯が2日間にわたり提供された。通常のメニューに比べ、食塩摂取量を3割減らすことができるという。
スープスパゲティの定食を
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