東北卸流通の力 リーダーに聞く2025
東北卸流通の力 リーダーに聞く：ボーキ佐藤・平山裕一専務取締役 低温物流網の構築に意欲
平山裕一専務取締役
仙台低温センター（仙台市宮城野区）
福島県郡山市のボーキ佐藤は4月、低温物流の新たな拠点、仙台低温センターを仙台市宮城野区に開設した。北東北から北関東までの事業エリア全体をつなぐハブ拠点に位置付け、低温物流網の早期構築を目指している。平山裕一専務取締役は「問屋の要は物流だ」と話す。人口減少や労働力不足が進む地域で食料のライフラインを維持するためには、小回りが利いた物流が欠かせない。地方卸に求められるこれからの役割を聞いた。（庄司新太郎）
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