東京都漬物事業協同組合、「組合まつり」で800パック以上が完売

農産加工 展示会 2021.12.20 12339号 05面
東漬協の出展ブース内、漬物売場

東漬協の出展ブース内、漬物売場

 東京都漬物事業協同組合(東漬協)は2、3日に東京国際フォーラムで開催されたリアル展示会「組合まつりinTOKYO~技と食の祭典!!~」に出展した。来場者は約6000人でコロナ前よりは減少したが、同組合員の取り扱う漬物などを試食展示し、800パック以上が完売した。
 今回はコロナ前の19年開催時と同様にリアルブース出展ができた。梅干しや各種きざみ漬けなどをはじめ、なますなど正月商品も並んだ。来場者に加え、会場内を回るほかの出展者の購入も目立ち、売場はに

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