活躍するフードスペシャリストに聞く
活躍するフードスペシャリストに聞く:パルシステム神奈川・高橋美優さん 伝えたい本物の味
生活協同組合パルシステム神奈川・高橋美優さん(日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科卒業)
◇生活協同組合パルシステム神奈川・高橋美優さん(日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科卒業)
●商品やレシピの提案も
生活協同組合パルシステム神奈川の麻生センターに所属している高橋美優さんは、日々1.5t車を運転して生協の組合員に食品や日用品を届けている。コロナ禍で外出を控えたい、身体的な負担があるなど老若男女問わず、さまざまな理由で利用がある。
将来は食に関わる仕事で人の役に立ちたいと考えていた
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活躍するフードスペシャリストに聞く
総合フードスペシャリストとは、食の本質が「おいしさ」「楽しさ」「おもてなし」にあることを指定養成校で学び、食に関する総合的な知識と技術を身に付けた「食」の専門家。その領域は食品の開発製造、流通、販売、外食、サービス、新メニ […]
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