日本食糧新聞社発行の『非常食』（日本食糧新聞社hijoushoku.jp編）が完成しました。 災害に備えて、最低3日分の食糧備蓄が勧められる中、何をどれだけ用意すればいいのでしょう？ 本書では、非常食（備蓄食）に適した食品を大調査、備蓄可能な食品をフルコース形式で紹介しています。 防災の基本とアドバイス、防災のアイデアなどを集めた4コマ漫画や口コミ情報も満載です。 〈主な内容〉▼進化する非常食！=
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
