北海道新春特集2025

北海道新春特集:2025新春の抱負=北海道卸売酒販組合・伊関淑之理事長

 ●業界の機運盛り上げ
 昨年は、元旦に能登半島地震が発生し、波乱含みのスタートとなりましたが、以後、アフターコロナにて、国内外からの観光客がさらなる増加に転じ、関連需要も回復傾向に向かうなど明るい兆しが見えてまいりました。
 一方で、ここ数年続いている円安を背景とする原材料の上昇や、製造、流通、小売のすべてにおいて慢性的な人手不足が続き、業界全体として人材確保と育成が課題となっております。
 また、世界

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