ドール、青バナナを野菜に ロス削減へ食べ方革命

農産加工 ニュース 2023.08.02 12621号 10面
新ブランドメッセージを発表する渡辺陽介社長(中央)ら

新ブランドメッセージを発表する渡辺陽介社長(中央)ら

カレーなどさまざまな料理に使いやすい「グリーンバナナ」

カレーなどさまざまな料理に使いやすい「グリーンバナナ」

 160年以上にわたり青果物の生産、加工、販売をグローバルに展開するドール。渡辺陽介社長は「日本市場未流通である規格外の青バナナを『もったいないバナナ』ブランドとして8月末から展開し、野菜のように食べる新たなバナナの食ベ方を提案する。おいしさ、健康・美容、エシカルの三価値創出で、持続可能なフルーツ生産と消費をけん引する」との考えを7月25日開催した「Doleリブランディング戦略発表会」で明らかにした。
 同日、日本オリジナルの新ブランドメッセージ「フル

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