海外香辛料市況:9月 コショウ、ナツメグは歴史的高値続く コショウは新物出荷が鍵

調味料 ニュース 2011.09.14 10544号 07面

ヴォークストレーディングは、同社海外ネットワークを駆使してまとめた「海外香辛料市況報告(9月)」をこのほど公表した。価格はすべて9月積み、C&F、日本主要港での混載便ベース、スポット、1t当たり、米ドル。カッコ内は前月比。 歴史的な高値で推移しているコショウは、IPC(インターナショナル・ペッパー・コミュニティー)によると、11年の予想生産量は過去10年間のピーク生産量に対して約1割少ない見込み。一方で、新興国を中心に需要は増加しており、国際相場は09

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら