味の素、うま味調味料新工場をタイに建設へ

調味料 ニュース 2010.11.08 10405号 01面

 味の素の連結子会社であるタイ味の素社は、53億9000万バーツ(約147億円)を投じてタイ国アユタヤ県にうま味調味料工場を新設する。  同社ではすでに、タイにおいて核酸系調味料の生産能力増強を決定しており、今回のうま味調味料の新工場建設とあわせて、240億円を投じる(いずれも13年完工予定)。うま味調味料と核酸系調味料は同社調味料製品(うま味調味料「味の素」・風味調味料など)のキー原料であり、今回の生産能力増強でアジアをはじめとして海外で拡大する需要

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