コノミヤ50年のあゆみ特集
コノミヤ50年のあゆみ特集：スーパーおくやま・小山光作社長 チェーンストアとして企業へ脱皮図る
◇スーパーおくやま 小山光作 代表取締役社長インタビュー
◆チェーンストアとして家業から企業への脱皮を図る グループの仕組みを導入し、早期改善を進める
20年5月にM＆Aによりコノミヤグループ入りした「スーパーおくやま」は、奈良県内にスーパーマーケットを6店舗展開。各店舗がそれぞれ独自の売場づくりを行っていたこともあり、チェーンストア・オペレーションが確立しておらず課題を抱えている。チェーンストアとして家業から企業への脱皮
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