アメリカ産乳由来たんぱくの可能性
アメリカ産乳由来たんぱくの可能性：米国乳製品業界が取り組むサステナビリティ（持続可能性）
アメリカの乳製品業界がお届けする栄養の持続可能な仕組み
●持続可能なフードシステムに重要な発展の功績
サステナビリティに対するグローバルリーダーとして、米国の酪農・乳製品業界は長年にわたり、人々の健康、地球の保全、健全な社会へのコミットをしてきました。その進歩にはめざましいものがあります。1944年、米国には2500万頭の乳牛がいました。米国における2007年の生乳生産量は1944年に比べて60％増であるのに対し、飼育されている乳牛はわずか900万頭で、頭数では反対に3分の1に減少しています。米国の酪農家が常に慎重に経営方法を
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アメリカ産乳由来たんぱくの可能性
乳肉・油脂人生100年時代を迎え、高齢者のサルコペニア（加齢にともなう筋肉量の低下）やフレイル（加齢により心身が老い衰えた状態）予防、若い女性の低体重の問題など、健康寿命を延ばすために低脂肪・高たんぱくの食事が求められ意識も高ま […]
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