アメリカ産乳由来たんぱくの可能性
アメリカ産乳由来たんぱくの可能性：米国乳製品業界についてご存じでしたか？
《世界最大のホエイ生産国》
●米国は、単一国として世界最大のホエイ生産国であり輸出国です。
2022年には米国のホエイ総輸出量は、2021年比で9％増の66万7,000tに達しました。
●米国のホエイ生産は、より付加価値のある製品への移行が進んでいます。2022年、WPC80とWPIを合わせた生産量は2012年比で59％増の26万tに達し、ホエイ生産量全体の29％を占めます。（パーミエイトを除く）
