アメリカ産乳由来たんぱくの可能性
アメリカ産乳由来たんぱくの可能性:米国乳製品業界についてご存じでしたか?
《世界最大のホエイ生産国》
●米国は、単一国として世界最大のホエイ生産国であり輸出国です。
2022年には米国のホエイ総輸出量は、2021年比で9%増の66万7,000tに達しました。
●米国のホエイ生産は、より付加価値のある製品への移行が進んでいます。2022年、WPC80とWPIを合わせた生産量は2012年比で59%増の26万tに達し、ホエイ生産量全体の29%を占めます。(パーミエイトを除く)
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アメリカ産乳由来たんぱくの可能性
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