インタビュー:GFSIとグローバル・マーケット・プログラム 日本全体一丸の取り組みで

キーパーソン 総合 2013.10.04 10906号 03面

 ◇GFSIとグローバル・マーケット・プログラム《中小食品企業や農業者のための自己点検ツール  事実上の標準、日本全体一丸の取り組みで  GFSI(Global Food Safety Initiative)は、FSSC22000をはじめとしたスキームを承認する組織としてのイメージが強いが、もう一つ、「グローバル・マーケット・プログラム」という中小企業向けGFSIスキーム到達プログラムを開発するという側面もある。具体的にはどのよ

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