会員機能
【中部】ロングライフパンのトップメーカーであるコモ(本社=愛知県小牧市)は夏季限定商品4品を今年も発売した。販売期間は9月まで。 「デニッシュオレンジヨーグルト」=写真=と「デニッシュレモンヨーグルト」は18年9月にいったん休売となるも、消費者から強い要望を受け、2020年に復活した人気商品。パン生地にオレンジまたはレモンピールを練り込み、ヨーグルトシートを折り込んだ豊かな風味が特徴。また「塩デニッシュ」と「塩クロワッサン」はいずれもしっとりと焼き
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
滝椎戸寒の乾物日記 日本食糧新聞社
ご当地弁当惣菜ガイド 日本食糧新聞社
2023-2024食品流通実勢マップ 日本食糧新聞社
パン入門改訂2版 日本食糧新聞社
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報