花かつお・削り節特集
花かつお・削り節特集：ヤマヒデ食品 業務用だしなど堅調
冷や奴
●日経POSセレクションロングセラー獲得
ヤマヒデ食品は、主力の「業務用だし」（サバ、イワシ、ムロアジなどの混合削り節、150g、200g、300g）や「業務用だしパック」（20g×6P）を中心に家庭用商品群が堅調に推移している。「業務用だし」は売上げの10％を占めるロングセラー商品で、今秋には「日経POSセレクション2020ロングセラー」に選出された。来春から1年間、3品の商品パッケージに専用ロゴマークを記載し、さらなる信頼性を訴求していく。
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