三栄源エフ・エフ・アイ、トマトリコピン製剤上市 機能性表示食品に対応

総合 ニュース 2021.01.27 12177号 07面

 【関西】三栄源エフ・エフ・アイがこのほど、機能性表示食品対応のトマトリコピン製剤「サンウェルネス リコピン」シリーズを上市。「紫外線刺激から肌を保護」「LDL-コレステロール低下」について、機能性表示食品の届け出に必要なシステマティックレビューを用意している。
 トマトリコピンはナス科トマトの果実から抽出して得られる成分。同社では20年以上にわたって独自の乳化技術により、食品中において高い安定性を保持できるトマリコピン製剤を着色料として展開し、飲料を

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