北海道秋のラーメン特集

北海道秋のラーメン特集:「七彩」 自家製味噌で健康訴求

外食 2020.09.25 12120号 12面

 (1)店名・ブランド、「運営企業」=所在地、電話(2)代表者、オーナー(3)開業・開店年(4)店数(5)ラーメンの特徴(スープ、麺など)(6)主力メニューと価格(7)今年の新店、新メニュー開発、今後の取組み、計画など(8)納入製麺業者(9)アピールポイントなど     *  (1)麺屋 七彩=岩見沢市4条東5-9-1(2)工藤長史店主(3)06年(4)1店(5)リンゴ酢と玉ネギ、味噌を絡めて作る自家製味噌を焙煎した健康に気を遣った味噌ラーメンが売り(6)焙煎味噌ラーメン(7

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