北海道ラーメン特集
北海道ラーメン特集：東雁来魂心家 家系最強スープ訴求
（1）店名・ブランド、「運営企業」＝所在地、電話（2）代表者、オーナー（3）開業・開店年（4）店数（5）ラーメンの特徴（スープ、麺など）（6）主力メニューと価格（7）今年の新店、新メニュー開発など（8）納入製麺業者（9）アピールポイント、新型コロナ対応策など
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（1）東雁来魂心家、「時計台観光」＝札幌市東区東雁来6条2-2-1、011・789・3333（2）鴨田誓一社長（3）21年1月開業（4）道内直営店は味の時計
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北海道ラーメン特集
外食長引く新型コロナウイルス禍、度重なる緊急事態宣言発令やまん延防止等重点措置の実施で断続的に営業時間短縮やアルコール類提供自粛、休業要請など余儀なくされ、全道に2000軒はあるとされるラーメン店の多くが客数減、売上げ減に […]
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