北海道ラーメン特集

北海道ラーメン特集:麺洞 燎火 地元照らす話題の店

外食 2021.07.14 12261号 09面

 (1)店名・ブランド、「運営企業」=所在地、電話(2)代表者、オーナー(3)開業・開店年(4)店数(5)ラーメンの特徴(スープ、麺など)(6)主力メニューと価格(7)今年の新店、新メニュー開発など(8)納入製麺業者(9)アピールポイント、新型コロナ対応策など
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 (1)麺洞 燎火=札幌市清田区清田3条1-4-13、011・887・7570(2)東城康治店長(3)20年11月開業(4)1店(5)昨年9月、火災で閉店に追

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