北海道ラーメン特集
北海道ラーメン特集：山岡家 道外にも店舗網拡大
（1）店名・ブランド、「運営企業」＝所在地、電話（2）代表者、オーナー（3）開業・開店年（4）店数（5）ラーメンの特徴（スープ、麺など）（6）主力メニューと価格（7）今年の新店、新メニュー開発など（8）納入製麺業者（9）アピールポイント、新型コロナ対応策など
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（1）山岡家、「丸千代山岡家」＝札幌市東区東雁来7条1丁目4-19、011・781・7170（2）一由聡社長（3）1999年（4）167店（道内53店）（5
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