近畿中四国小売流通特集2025
近畿中四国小売流通特集：小売トピックス＝キヌヤ 「Delifit AI」導入
古藤操バイヤー
惣菜AIで、惣菜部門の粗利向上と業務時間の削減につながっている（写真はキヌヤの惣菜売場）
●粗利益額増加に効果発揮
島根県に本社を構えるSMのキヌヤは、販売計画などをサポートする日鉄ソリューションズのWebサービス「Delifit AI」を導入し、8月で1年になる（ベータ版の運用期間含む）。同社惣菜部・バイヤーの古藤操氏は「収益向上と業務効率化で、『人に依存しない』持続可能な売場運営へ一歩前進した」と導入効果を強く実感している。「日別のAI予算案で、予算意識向上が図れた」と従業員への好影響も出ている。
同社では
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近畿中四国小売流通特集：小売展望・近畿エリア＝エリア越えシェア争い熾烈
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近畿中四国小売流通特集：小売展望・四国エリア＝引き続き市場の寡占化進む
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近畿中四国小売流通特集：ライフコーポレーション・荒井信一郎氏 基本に立ち返り…
特集 小売 2025.09.27◆近畿地区トップインタビュー ◇ライフコーポレーション 専務執行役員営業統括・荒井信一郎氏 ライフコーポレーションは2030年度に売上高1兆円、経常利益350億円、純利益220億円、店舗数400店を目指しており、今期はその前半戦となる4ヵ年計画の…続きを読む
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近畿中四国小売流通特集：平和堂・平松正嗣社長 新フォーマットを横展開
特集 小売 2025.09.27◆近畿地区トップインタビュー ◇平和堂 代表取締役社長・平松正嗣氏 近畿・東海・北陸の広域で店舗を運営する平和堂は、「地域密着ライフスタイル総合（創造）企業」として30年度に目指す姿を見据えて、前期から第5次中期経営計画を推進している。今期も計画…続きを読む
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近畿中四国小売流通特集：コープこうべ・緑淳史常勤理事 若年・ファミリー取り込…
特集 小売 2025.09.27◆近畿地区トップインタビュー ◇生活協同組合コープこうべ 常勤理事・緑淳史氏 生活協同組合コープこうべの25年3月期供給高（売上高）は、野菜の相場高やコメの価格高騰など想定以上の物価高に伴う単価の上昇により、2458億円の微増収で着地した。持続可…続きを読む
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近畿中四国小売流通特集：コノミヤ・芋縄隆史社長 基本の徹底から生鮮強化
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近畿中四国小売流通特集：さとう・佐藤祥一社長 新店効果で16期連続増収へ
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近畿中四国小売流通特集：ハローズ・佐藤太志副社長 新中計策定で飛躍を
特集 小売 2025.09.27◆中国地区トップインタビュー ◇ハローズ 取締役副社長 佐藤太志氏 中四国・兵庫県で店舗展開を進めているハローズ。24時間営業、店舗面積600坪（約1980平方m）スタイルを貫き、市場環境に柔軟に対応することで成長を続けている。今期から新たな長期…続きを読む
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近畿中四国小売流通特集：リテールパートナーズ・宇佐川浩之取締役 組織・経営改…
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近畿中四国小売流通特集：フジ・山口普社長 統合のシナジー追求
特集 小売 2025.09.27◆四国地区トップインタビュー ◇フジ 代表取締役社長 山口普氏 マックスバリュ西日本との経営統合から2年目を迎え、中国・四国・兵庫エリアの広域で店舗展開するフジは、長期化する物価上昇による顧客の節約志向の高まりや、人件費をはじめとしたコストアップ…続きを読む
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近畿中四国小売流通特集：サニーマート・中村彰宏社長 魅力的な価値提案を
特集 小売 2025.09.27◆四国地区トップインタビュー ◇サニーマート 代表取締役社長 中村彰宏氏 サニーマートは、地域密着の「生活総合提案型」小売業を実践する、四国地方の有力チェーンだ。同社は、消費者目線の「価値提案」に主眼を置き、市場環境や社会情勢の変化に対応可能な店…続きを読む
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近畿中四国小売流通特集：サンシャインチェーン本部 信頼される店続ける
特集 小売 2025.09.27◆四国地区トップインタビュー ◇サンシャインチェーン本部 取締役会長・川崎博道氏、代表取締役社長・桑名俊二氏 サンシャインチェーン本部（川崎博道会長、桑名俊二社長）は、上質な自社PB商品などで地域住民に「新しい発見」を提供し、潜在需要を喚起してい…続きを読む
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近畿中四国小売流通特集：小売トピックス 価値創出へ新たな取り組み加速
特集 小売 2025.09.27●惣菜や地域色にフォーカス 小売業界では、時流や地域に応じた柔軟な取り組みで価値創出の実現を図る動きが高まっている。伸長する惣菜の取り組みは、AIを活用する段階にまで達し、売場づくりには「地域色」が一つのトレンドだ。小売業2社の新店舗を紹介するとと…続きを読む
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近畿中四国小売流通特集：小売トピックス＝オーケー 南武庫之荘店で3店目
特集 小売 2025.09.27●兵庫の地場産品を揃える オーケーは18日、関西3店舗目となるオーケー南武庫之荘店（兵庫県尼崎市）をオープンした。関西既存店の人気商品に加えて、兵庫県産の産品を取り揃えることで幅広く利用者のニーズに応えていく。オーケーの二宮涼太郎社長は「南武庫之荘…続きを読む
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近畿中四国小売流通特集：小売トピックス＝オークワ 堺市駅前店をオープン
特集 小売 2025.09.27●初の都市型駅前立地店舗 オークワは8月30日、大阪府堺市に「オークワ堺市駅前店」をオープンした。大阪府下では21店舗目、SSM（大型食品スーパー）業態としては84店舗目、同社としては153店舗目の出店となった。 堺市が所有する立体駐車場跡に出店…続きを読む
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近畿中四国小売流通特集：小売トピックス＝キヌヤ 「Delifit AI」導入
特集 小売 2025.09.27●粗利益額増加に効果発揮 島根県に本社を構えるSMのキヌヤは、販売計画などをサポートする日鉄ソリューションズのWebサービス「Delifit AI」を導入し、8月で1年になる（ベータ版の運用期間含む）。同社惣菜部・バイヤーの古藤操氏は「収益向上と業…続きを読む
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近畿中四国小売流通特集：小売トピックス＝日鉄ソリューションズ レシピ管理・発…
特集 小売 情報システム 2025.09.27●今後は日配・精肉へ拡張 日鉄ソリューションズは7月、惣菜部門の粗利最大化と省人化が図れる同社のWebサービス「Delifit AI」に新機能を追加した。複雑な「レシピ管理」と不要な在庫を抱えがちになる「発注作業」に焦点を当て、ユーザーのさらなる粗…続きを読む
