●「煮あずき製法」でアズキの栄養まるごと アズキのおいしさと栄養を料理にプラス 「煮小豆」は、手軽にアズキの栄養がまるごと摂れる画期的な商品。これまでのアズキの炊き方では煮汁とともに流れ出てしまっていたアズキのポリフェノール、食物繊維、カリウム、鉄など豊富でさまざまな栄養成分を、井村屋の独自技術「煮あずき製法」（製造特許申請中）でアズキに閉じ込めた。 これにより、「煮小豆」1袋（45g）あたり、食物繊維3.7g、カリウム2
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