片栗粉特集
片栗粉特集：全国片栗粉組合・岩井昭治中部支部長 市販400g以上商品が伸長
◇トーカン・岩井昭治執行役員王将営業部長
コロナ禍以降、片栗粉が生活に根付き、今年、当地区の片栗粉の売上げは市販用を中心に堅調に推移している。
同様に当社前期（22年12月）の後半以降、市販用は堅調な推移を示している。特に、400g以上の商品の伸長が目覚ましい。しかし、今春以降、食品の値上げが相次いでいるため、小売店などへの来客数減少や消費意欲減退の影響を懸念している。
業務用では、今年は21年と
