【中部】寿がきや食品は7月8日、東京吉祥寺にあるラーメン店「吉祥寺武蔵家」の人気メニューを再現した「吉祥寺武蔵家 家系MAX 豚骨醤油ラーメン」（税別316円）＝写真＝を発売する。豚骨と鶏がらをベースに、重厚なうまみの醤油を使用した濃厚かつキレのあるスープと食べ応えのある硬い麺が特徴。さらにスープはご飯にかけて食べる家系ラーメンならではの食べ方が楽しめるのも魅力の一つだ。スープ、醤油、鶏油すべてにこだわり、家系ラーメンの愛好家全員が満足できる一杯となっている。（宇佐見勇一）
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
